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佩高酒庄罗讷河谷麦加珍藏干红葡萄酒 Chateau Pegau Cotes du Rhone Cuvee Maclura 750ml
   

佩高酒庄罗讷河谷麦加珍藏干红葡萄酒 Chateau Pegau Cotes du Rhone Cuvee Maclura 750ml

佩高酒庄基础酒款,诞生于一种橙桑树下的Cuvée Maclura Côtes du Rhône,展现了果实的丰腴,伴随着香料的混合和细腻的单宁。相比酒庄的CDP,这款酒的性价比自然不必多说,透过这些酒可以领悟到名庄对于风土的特有掌控,是非常棒的日常用酒。
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佩高酒庄罗讷河谷
麦加珍藏
干红葡萄酒

Chateau Pegau Cotes du Rhone
Cuvee Maclura


度数:13-15%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

清澈深红的色泽

香气

鲜明的黑醋栗与甘草的香气。

口感

口感优雅,酒体柔软,层次感强。

评分

2016年 罗伯特帕克:92分

酒庄

Chateau Pegau - 佩高酒庄

产区

Cotes du Rhone - 法国罗讷河谷产区

品种

Grenache - 歌海娜
Shiraz - 西拉
Mourvedre - 慕韦度
Cinsault - 神索

图片



酒庄介绍


Domaine du Pegau - 佩高酒庄


佩高酒庄(Domaine du Pegau)是教皇新堡产区相当古老的一座庄园,由费罗(Feraud)家族创建。目前该酒厂所存活的葡萄树由1733年至1987年之间种植,目前维持状况很好,加上可以提供有别于其它酒厂风味的葡萄,这个风味典型的就是[火山石的矿物气息]。



工艺与传统



葡萄园


目前,佩高酒庄位于教皇新堡的葡萄园共种有18.5公顷红葡萄品种和1公顷白葡萄品种。这些葡萄园各自分布在教皇新堡区内11个不同地方。酒庄优质的葡萄藤生长在克劳(La Crau)的高 地上。酒庄还拥有6公顷的日常餐酒葡萄园。



工艺流程


Pegau酒厂采用的深耕的方式,每5~7年利用有机的方式培育土地,利用有机肥与动物的粪便来供应土地的养份。不使用任何的除草剂和农药,每珠葡萄只留下五串的葡萄来提供酿酒。



美酒佳酿


Cuvee Reserve虽为入门酒款,但在Domaine du Pegau的精心酿造下,酒质优异惊人,绝对足以和许多隆河酒并驾齐驱,也是Robert Parker从1979年开始每年必买入收藏的酒款之一。自1992年开始,时常可以在各种竞赛和葡萄酒评论家之间看到此款酒的身影。


葡萄品种



Shiraz - 西拉


纵横南北西拉是一个古老的葡萄品种,有人推测从波斯王朝时就已开始种植了。后来法国隆河一带曾经大面积种植,并是当地非常流行的葡萄酒。如今,澳大利亚种植西拉的热情远远超过法国隆河地区,成为西拉主要的产地。




Grenache - 歌海娜


歌海娜(Grenache)起源于西班牙北部的阿拉贡省的里奥哈,主要种植在法国南隆河地区、地中海沿岸以及西班牙全境。歌海娜的产量高、成熟晚、含糖量高,所以需要在炎热和干旱的条件下才能完满地成熟。所酿造的葡萄酒通常酒精度也比较高。





Mourvedre - 慕尔韦度


幕尔韦度葡萄酒有浓烈的黑萄果味和单宁酸味,但需要一个靠海、夏季温暖的环境以充分成熟,邦多尔便成了慕尔韦度的自然家园。幕尔韦度在新教皇城堡调制的混合酒表现不俗。在西班牙,慕尔韦度称为莫纳斯特莱(Monastrell),是当地酿制优质烈性葡萄酒的主力。




Cinsault - 神索


该品种有可能来自于法国的南部,尤其是普罗旺斯(Provence)沿海地区,是法国古老的酿酒葡萄品种之一,现广泛种植于澳大利亚、南非、法国和北非等地。神索多用来酿制桃红葡萄酒:与歌海娜调配混酿,可以降低酒精含量;和佳丽酿调配混酿,可以减弱苦涩的味道。



产区介绍

 


Rhone Valley - 罗讷河谷


罗讷河谷产区沿罗讷河谷的狭长地带自北向南呈条状分布,长约200公里。因气候和土壤条件不同,又可分成北部和南部两大区域。共有歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvèdre)等13种法定葡萄品种。





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